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“这果子实在太厉害了！”

正当潘灶娘惆怅时，灶房里的其余人已争先恐后惊叹起来。丁妈妈更是拍案叫绝：“娘子，这物定然会风靡整个钱塘县！”

徐相望忍俊不禁：“说得太夸张了。”

“才不是夸张！”

“娘子，你要相信自己的手艺啊！”

“绝对会卖爆的！”

“那个——”潘灶娘在热烈的氛围里举起手来，“我有个问题。”

刷刷刷地，数道视线挪到她身上。

潘灶娘顶着热烈的目光，将刚刚思考的问题托盘而出。

徐相望觉得有道理，点了点头：“既然如此，后面几日便专门提供给老客户试吃，看看反响如何？”

作者有话说：

无

第99章

甫一推出，好评如潮。

更有甚者试吃了味道，便直接开口要预定三十盒。

本想说明铺里还没有最终决定的丁妈妈，看着那挥舞的交子，咽下了回绝的话语。

眼看好评如潮，徐相望也没二话，当即拍板定下。除去这茉莉茶冻以外，礼盒里还需要别的东西，徐相望先使人去平日里订衣服的铺里，订了五百只香袋，又去木匠铺里订了五百只匣子，最后又准备再补一款果子，再辅以粽子，就算完成了礼盒的内容物。

第二款果子，延续茉莉茶冻的风格，不过材料上徐相望则选择了牛乳。

在未来超市售卖的牛乳大多经过均质化处理，不过时下牛乳就是单纯挤出来售卖。

虽然数量比不得后世稳定，但味道和品质却是绝不逊色。

这般的牛乳只需放在阴凉处，盖上盖子，安静放上一日，待到次日表面就会析出又厚又浓，宛如奶皮子的粘稠物，这就是徐相望想要取用的淡奶油。

这个程度完全可以打发成奶油，又或是打发成黄油。不过徐相望想要做的吃食，暂时只需要淡奶油。

剩下的牛乳也不浪费，一部分分给铺里的人食用，另一部分则被徐相望炖煮成淡奶，往里倒入红糖，继续加热熬煮，便能做出炼乳。

虽然颜色没有后世的炼乳好看，但味道一模一样，甚至要更香浓，尤其是在铺里金银小馒头销售火爆的时下，分分钟就能用得干干净净。

话题有些扯远了。

徐相望往淡奶油里加入烘焙好的茉莉花茶，搅拌均匀盖上盖子，放冰鉴里保存一晚。

待到次日，她将茉莉花茶处理而成的茶粉与牛乳调和，往里加入淡奶油和蜂蜜，搅拌均匀后加入鱼胶，搅拌至完全没有颗粒的状态后倒入模具，只铺在最底层并放入冰鉴内冷藏。

同时取出冷藏一夜的茉莉花茶淡奶油，过滤出茉莉花，再往里加入少量蜂蜜，直接搅打打发。

最后再用牛乳煮开一份鱼胶，注入茉莉花茶奶油里，翻拌均匀。

这时取出冰鉴内已定型的模具，再往上浇入一层，继续放入冰鉴冷藏。

紧接着，徐相望又将茶粉放入茉莉花茶奶油里，继续搅拌均匀。

待前者冷藏定型后，将这一份奶油继续覆盖上去。

同样的操作，再重复一遍，只是最后浇上去的是纯色的茉莉花茶奶油。

待到完全凝固，脱模而出的便是有四层的茉莉花奶糕。

比起Q弹爽滑，清苦中带着甘甜的茉莉花茶冻，这款茉莉花奶糕的苦味更淡，牛乳香味与甜味更浓郁，甫一试吃完，就得了高分评价。

不过这回的茉莉花奶糕，铺里并未推出试吃，准备当做礼盒的惊喜。

徐相望日日在铺里忙碌，而徐青云每每从学塾归来，便将屋子里外都搜罗一遍，只想寻到那个秘密。

时下天气渐热，徐相望瞧他在院里转来转去，忙得满头大汗的架势，忍不住抬步走到他身边，双手叉腰：“说不得早就被人取走了。”

徐青云蹲在地上，仔细观察着长廊底部，头也不回地回答：“不会。”

“你咋能肯定？”