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序章~一间餐厅最重要的是什麽?(第1页)

一间餐厅最重要的是什麽?

我的师傅常常这样问我,其实就算现在问我,我想我依然答不上来

毕竟我一股脑的冲劲就开设了餐厅

我的餐厅没有豪华的料里,没有昂贵的装饰,位子也不多

除了围着我料里的地方的吧台桌

也就两三张小桌椅而已

虽然整体店面不大,但我却十分喜欢这种感觉

餐厅没有菜单,食材也是我想到什麽就会去用什麽

我不敢说一定能够满足所有的客人

但很享受看到客人吃到料理後脸上满足的表情

因为餐厅没有价目表,一切都依客人自愿给予的金额当作报酬

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