将卤蛋放入锅中,让它与汤缓缓融合。
火升起。
锅沿的气泡开始以规律的节奏滚动,
像在心脏里重建节拍。
香气一层层漫开——
地根的泥土厚味,
磷菌的酸香微气,
柴鱼的焦咸余韵,
卤汁的老酱沉稳,
再加上那颗卤蛋慢慢释出的甜润……
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