乔锦娘道:“江南叫花鸡的做法是不放血不拔毛的,我爹娘稍微改了下,把鸡用越州的黄酒,刷上一层蜂蜜,外边裹着几层荷叶,再找来红土放上盐,用泥巴包裹住荷叶鸡放入土坑之中点火即可。”
乔锦娘边说,边用荷叶包裹着鸡肉。
福禄见乔锦娘把泥土往鸡上放着,倒吸一口气,“这还能吃吗?”
乔锦娘微微一笑,“能吃。”
乔锦娘揉了面团,擀着宽厚匀称的面条。
将还有一只鸡放入了砂锅之中,熬了一锅鸡汤之后,在锅中放入大量的水,等水开后,将面条放入里面。
福禄在外边等候着,等到柴火燃烧约莫一刻钟的时候,她便闻到了一股浓郁的香味。
这香味实在是令人口齿生津。
乔锦娘将面条捞出,分别放在六只碗里,再分别盛入鸡汤,上边用着几根葱花点缀。
“乔锦娘,你就给本郡主吃这么清汤寡水的面吗?”
福禄从未吃过这么素淡的面。
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