他瞪大了眼睛,嘴里含着那根散发着黄油和盐香气的玉米,一时间竟分不清是该先叫还是该先嚼。
炭治郎蹲在善逸面前,手里还握着那根已经怼进去的玉米棒,表情严肃又认真,语气像在教导一个犯了错的孩子:
“善逸。不要对女性说这种让人困扰的话。”
善逸的喉咙里发出一连串含混不清的“唔唔唔”,像是想要抗议,却因为嘴里塞满了玉米显得嘟嘟囔囔。
“黎明前辈为你准备了这么多好吃的,你该说的不是这种话吧。”炭治郎的声音依然认真,“你应该说‘谢谢’才对。”
善逸含着玉米,鼓着腮帮子,一脸怨气,他想说“我是认真的”,但他嘴里有一整根玉米。
他想说“你凭什么管我”,但他嘴里有一整根玉米。
他想说“让我把玉米拿出来先”,但他面前有一张炭治郎那副写满了“生气”的脸。
他最终选择了嚼。
玉米粒在嘴里爆开,甜味和盐味混在一起,还有一股淡淡的炭火焦香——好吃。
伊之助蹲在黎明旁边象一个好奇宝宝似的盯着土窑,时不时还想伸手,黎明拿起了一个递给伊之助“好了,尝一下这个吧,伊之助,我敢保证你绝对会说好吃噢!”
伊之助望着眼前的少女,接过了烤,在塞进野猪头套下吃的时候,他在那一瞬间,突然明白了每次所感受的那种飘飘然的感觉像什么——
黎明用木棍轻轻敲了敲窑口的泥壳。
“好啦——叫花鸡,应该可以了!”
黎明用木棍轻轻拨开窑口的炭火,小心翼翼地用两根木棍将那一团被烤得干裂的泥壳从余烬中夹了出来。
泥壳的表面已经裂开了细密的纹路,像是干涸的河床,裂缝中透出丝丝缕缕的白气,裹着那种混合了荷叶、泥土和鸡肉油脂的、浓郁到让人忍不住深吸一口气的香气。
她用木棍轻轻敲了敲泥壳,裂缝便顺着纹路继续蔓延开来,放下木棍,用厚布垫着手,将泥壳一层层地剥开。
第一层泥土脱落。
第二层包裹的荷叶露了出来,原本鲜绿的叶片已经被炭火烤成了深褐色,边缘焦脆,轻轻一碰就碎成粉末。
荷叶的香气在剥开的瞬间骤然浓郁起来,带着一种清苦的草木气息,和泥土的焦香混合在一起,形成一种像是从大地深处升腾上来的味道。
第三层荷叶也被掀开。
整只鸡完整地露了出来。
鸡皮呈现出一种极其漂亮像琥珀又像蜜蜡的色泽——深褐中透着金红,表面微微起皱,每一寸皮肤都散发着油脂被焙透之后特有的油润光泽。
鸡皮上粘着零星的香料碎末,有花椒的深褐,有葱叶的焦绿,有姜片的淡黄。
热气从鸡身上涌起来,带着一种汹涌的气息。
鸡肉本身的鲜香,荷叶的清苦,和葱姜的辛辣,和炭火的焦烈——所有味道在泥土的包裹中被长时间地闷在了一起,彼此渗透,交融,最终变成了一种极为复杂却又极为和谐的、让人闻到就忍不住咽口水的味道!
黎明用刀轻轻划开鸡身。
刀刃落下的瞬间,一股滚烫的热气像云雾一样涌起,鸡皮绽开处,露出底下嫩白到近乎剔透的鸡肉。
汁水沿着刀口渗出,在切口处汇聚成一小汪浅金色的油脂,顺着鸡骨的弧度缓缓滑落,滴在下面的荷叶上,发出极轻的“嗒”的一声。
鸡肉的纹理在热气中清晰可见,每一丝纤维都吸饱了肉汁,每一层肉质都呈现出那种被慢火焙透后才有的、松弛而绵密的柔嫩感。
她将鸡分成了三份——每一份都带着焦脆的鸡皮、嫩滑的鸡肉,以及一汪浅浅的、金黄色的肉汁。
三份分量相近,摆在三片洗干净的荷叶上。
“来吧,趁热吃。”黎明将荷叶分别递到三人面前,眼里带着暖融融的笑意。
炭治郎口中的“谢”字还没出口,就被伊之助一声“嗷”的嚎叫打断——此刻的少年就像一头饿了三天的野兽,直接扑了上去,双手捧起荷叶里的鸡肉,低头就是一大口。
伊之助的吃相可以说是十分野性。
当然少年也完全没有“吃相”这个概念。
鸡肉塞进嘴里,连嚼都没嚼几下就往下咽,腮帮子鼓得像塞了核桃,嘴角挂着油汁,鼻尖上沾着香料碎末,嘴里发出含混不清的“唔唔”声,像一只在进食中感到极度愉悦但又没有时间表达的大型野兽。
善逸这边的动作速度极快——像是有人在跟他抢一样——先是鸡肉,连着鸡皮一起塞进去,嚼了几口就急急咽下去,然后又抓起第二块,也顾不上烫不烫,嘴里发出含糊的“好吃好吃”的声音。
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