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徐相望将算账的事尽数交给徐青云打理，自己则难得清闲地坐在旁边，守着小小的炭炉，垂眸看着雪白的年糕渐渐被烤得鼓出饱满圆泡，待到热气蓄足，顶端又轻轻塌缩下去。

这时，便是烤得最好的时刻。

她夹起一块烤得刚刚好的年糕，用细毛刷给它涂上一层糖醋酱汁，然后咬上那么一口。

外皮焦酥干脆，内里糕体软糯细腻，轻轻一扯便能拉出绵长的丝，酸甜酱汁裹着糯米的芳香在舌尖化开，整个人都像是陷入糯米的天堂。

坐在她身侧的徐云端也同样夹起一块，不过她没有选择糖醋酱汁，而是给年糕抹上厚厚一层桂花糖蜜，一口下去满嘴都是香甜的滋味。

屋里的算盘声愈发急促，须臾便戛然停歇。徐青云吐出一口长气，顶着红扑扑的脸颊看向姐妹二人：“姐！你猜猜我们这几日赚了多少钱？”

“唔……”徐相望忙着咀嚼年糕，心不在焉地回答：“六贯？”

“太少太少。”

“唔……八贯？”

“还是太少了！”徐青云按捺不住心底的亢奋，猛地站起身开，在屋里来回踱步：“我们足足赚了十贯出头，接近十一贯钱！”

“嗯嗯。”徐相望淡淡应了一声。她吃完手里那块，又取来新的一块，这回她准备换一个口味尝尝。

徐相望将黄豆粉与红糖细细搅拌均匀，再将年糕均匀蘸满粉料，入口又脆又软，又香又甜。

“姐！你到底有没有在听我说话？”徐青云一转身，就见徐相望风轻云淡，认真品尝年糕的架势，忍不住一掌拍在桌上，不满地抱怨着：“这还是打了八折的收益！”

打折期间的日营收，已然比往日翻了一倍不止，日均收入接近四贯。

若是恢复原价，客流量还维持如今盛况的话，岂不是每日能达到五贯钱的收入？那样一个月下来，岂不是有一百五十贯！？

单单在脑海里想象一番，徐青云的呼吸便不由得急促几分，双眼光亮熠熠。

徐相望哭笑不得，赶紧打断他的幻想时间：“你不看看，咱们摊子上的人丁多了多少，还得把成本扣除掉。”

早前摊上人手皆是自家人，如今在外面赁了四人，家里也赁着三人，往后还得再添两名摊上伙计，以及一名家中打杂的婆子。

“另外咱们还添置了牛车，扩大摊位导致租金上涨，各项零碎开销叠加，成本比先前可要翻了许多。”

徐青云算了算，赁人一月便要二十余贯，另外加上牛驴养护，以及食材耗材费用，算下来一月固定支出便要二十五六贯，摊到每日上便是八百五十文，待后面再招了人，成本还得往上涨。

很好，徐青云瞬间冷静了。

徐相望见他冷静下来，又侧目一瞥，她身边还坐着另一个沉浸在喜悦中，久久都曾平复的人。

红姐儿脸颊红扑扑的，她双手捧着账册，摸了又摸，翻了又翻，最后还是兴奋地看向徐相望，大声嚷嚷：“师傅，师傅！您知道吗？昨日卖出了五条酱肉！”

——傻丫头，她不知道才有问题好吧？徐相望弯腰抱起脚边扑腾打转的小狗，抬手规整好它身上歪掉的小袄，无奈地瞥了一眼红姐儿：“五条就能让你恁高兴？待到以后一日卖十条二十条，你得笑成什么样子？”

“嘿嘿嘿嘿嘿……”红姐儿想了想，乐得合不拢嘴。半响她抬手连连拍打发烫发红的脸颊，这才勉强镇定下来……个鬼！

她从前从没想过，原来光靠爹娘做的酱肉便能赚钱糊口。

单单这五条酱肉，便有两百余文的利润，若是每日能卖恁多，一月便有六贯钱的收入！

红姐儿稍稍想了想，再次捧着脸颊，嘿嘿傻笑起来。

徐相望简直没眼看，索性转身去看徐青云，哪晓得这小子冷静归冷静下来，竟是算过一遍还不够，抱着账册又开始算起第二遍，那叫一个津津有味。

亏她曾打听过云哥儿学业不错，还曾考入明经斋，只是未能去那读上两日，就被狠心叔父给带回了家。

现在瞧着不像是读书人，倒像是个天生当账房的好苗子。

徐相望偷偷吐槽一句，又看向徐云端，要说红姐儿好歹是为自家多卖出几条酱肉傻乐，徐青云是为了营收而傻乐，那徐云端就单纯在傻乐！

察觉到徐相望的视线后，她更是露出期待之色：“姐姐，今晚上的席面，您准备了什么菜？”

徐相望瞧她嘴里还吃着烤年糕，就先惦记起晚食的模样，真又是好气又是好笑：“等晚上，你就知道了。”

“怎么这样……”

“好了好了，快来吃烤年糕吧。”徐相望连忙转移话题，指着小炉子上的年糕：“再烤就过头咯。”

“好——”

“云哥儿，你也来尝个。”

“等我算完！”

“哥——你都算第三遍了！”