“没错。”徐相望点了点头,沉声道:“林婆婆家的羊肉馒头是县里老牌吃食,一个六文,两个十文。我若做大酱肉馒头,也定五六文,食客心里定然觉得不划算。
“尽管众人皆知他们家的内馅多是自家铺里剩下的边角料,可那好歹也是羊肉。”
“如今羊贵猪贱,我用的虽然是上好的五花肉,可在外人眼里,猪肉终究比不上羊肉,就算便宜一文也落不得好口碑。”
徐相望认真说明:“再者林婆婆只做羊肉馒头,为的是处理边角料,主打一个实惠,而我们不一样。”
“一来往后生意稳定,我们还可以在里面增添饽饦或是索饼等物,这酱肉小笼包便能作为套餐或者添头。”
“二来食客即便吃不完,亦可将剩余的酱肉小馒头带走,随手分享给亲友同僚,跟铺子里做的试吃是差不多的道理。”
徐青云听得豁然开朗,连连点头,对明日的生意也生出些许期盼。
就是可怜薛官人在外面守了半天,好不容易盼得徐相望几人出来,才知道刚刚是试做的酱肉小笼包已被众人尽数吃完。
薛官人傻了眼,捶胸顿足好半响。平哥儿看得好笑,悄悄凑上前低声告知:“徐娘子明日早上起,要在怀庆坊摆摊。”
薛官人眼前一亮,立马塞了三文钱给平哥儿答谢。
次日天蒙蒙亮,薛官人就带着自家娘子早早赶到怀庆坊早市。
“就为了这事,就跑到这里来吃早食?”薛家娘子哭笑不得。
“嘘——安静。”薛官人摆了摆手,鼻子一耸一耸,仔细分辨着空气里的香味:“哎,待会儿你就晓得了。”
“满街都是吃食的香味,你的狗鼻子能闻出什么?”薛家娘子真真是没眼看,面对众人困惑的视线更是又羞又窘还头痛,只好努力四处张望,帮着寻觅起徐娘子来。
那边,徐相望早已把推车停稳,她先用火钳拨旺炉火,再架上铁锅添满清水。
尽管她一早就让两个孩子在家多睡会儿,不用跟着出摊,可越是劝说,兄妹俩越是执意要一同前来帮忙。
此刻徐青云刚搬好物件,正踩着小板凳,踮脚把写着“徐记酱肉小笼包”的幌子挂好,而徐云端也没歇着,拿着抹布把推车擦得干干净净。
徐相望收回目光,见锅底的水沸腾,便将一屉屉蒸笼叠放上去。
此时的早市渐渐热闹起来,隔壁卖豆浆豆腐脑的摊贩早已摆好桌椅,高声招揽往来行人,人声鼎沸,烟火气十足。
不多时,右边卖汤饼的摊贩也加入吆喝中。徐相望看着两个孩子忙活到现在,索性从挎包里摸出钱袋,抓了一把铜板递过去:“包子还没蒸好,你们先去旁边买点东西垫垫肚子。”
不过没等她把钱送出去,徐云端先噘起小嘴:“姐姐,咱们生意都还没做呢!您怎能怂恿我们先花钱呢?”
徐相望:“啊?”
徐云端一本正经,竖起四个手指头:“我只要吃四个酱肉小笼包就好了。”
徐相望盯着徐云端。
徐云端被看得不好意思,默默收回两根手指,吭哧吭哧地改口:“那,那两个就好。”
徐相望噗嗤笑出声:“你爱吃多少就吃多少,想吃多少都随你们。”
作者有话说:
无
【魔蝎小说。moxiexsw。】
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