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她端起瓷碗，碗里的液体呈奶绿的，表面洒着一层细碎的桂花糖蜜，亮晶晶的，看着就让人有了胃口。

抿一口下去，徐相望眼睛微微一亮，这绿豆甘草水醇厚香甜，吃不出半点绿豆的涩味，满口的清甜香气顺着喉咙流淌下去，连呼吸都是芬芳的甜香。

“好喝，怪不得卖得这么好！”徐相望一饮而尽，放下瓷碗连连夸赞：“这绿豆煮得细腻如沙，想来姐姐得费好大功夫。”

“哪有什么功夫，都是家常做法。”汤娘子最爱听人夸自家的饮子，听得这话就乐得合不拢嘴。

可没等她再谦虚两句，就听到徐相望继续说道：“姐姐这话就是客气了，且不说里面的绿豆沙做起来就好废功夫，里面的甘草尤为特别，想必是用蜜炙过的。”

话说出口，汤娘子脸上笑容一顿，露出些许惊讶：“妹妹还懂这个？”

徐相望笑了笑：“我颇擅厨艺，这回亦是想寻个铺子当厨娘，故而对这些有些了解。”

汤娘子恍然大悟，旋即热心追问起徐相望想去何等的铺子做厨娘，又问她可曾在哪里的铺子做过工，又是跟哪位师傅学过手艺。

徐相望又不能说自己是上辈子学过手艺，只好含糊着说是跟着归乡老翁学的，未曾在铺里做过工。

汤娘子脸上的笑容淡了些，抬眸见徐相望面带希翼，心下一软，还是继续询问：“那位老翁可有名姓？可曾告诉你在何处做过厨子？”

徐相望摇了摇头。

汤娘子与自家夫君对视一眼，心里有了答案，恐怕那老翁指点了徐娘子两下，就让徐娘子认定自己学了不少厨艺。

再想徐娘子家道中落，又曾那般处境，只怕也有性子天真单纯的缘故。

汤娘子心里犯愁，一时间竟是忽略了徐相望一口便尝出她在甘草上用的小技巧。她在心里斟酌半响，旋即缓缓开口道：“妹妹许是不清楚，如今城里的正店，厨娘通常是打小就培养起的，外聘的也都是在城里颇有美名的老师傅。”

汤娘子怕她不信，往下继续说道道：“若是没有来历，就得从打杂做起，熬上三五年光景，才能拜厨学艺，再少则三五年，多则十余年方能独当一面。”

“比起做厨娘，妹妹既然曾是县吏之女，又读过书，不如去女学求职？日子清闲，说出来也体面，往后想寻个郎君也容易。”

“我与人刚刚和离，并不想这事。”徐相望摇了摇头，“再者我读书也就那样，去女学里教书岂不是耽误了孩子？”

“这……那去正店里斟酒换汤如何？”汤娘子想了想，又怕徐相望心生担忧，赶忙补充：“你别多想，我说的便是在正店里的焌槽。”

所谓焌槽，差不多便是后世饭店里的女服务员，一般都是已婚的妇人，类似的男服务员则唤作大伯，做的是当班打杂的差事。

以上两种都是正经差事，还有一些主动上前斟酒换汤，同时表演歌唱，还贩卖果子香药的则叫厮波，类似的还有札客，撤暂，这些均不属于正店聘请的，一些脚店铺子为了人气，会睁一只眼闭一只眼任由他们在店里穿梭，可正店通常会明令禁止。

汤娘子拍着胸膛表示，她认得这里行会内人，若是徐相望愿意，她可以帮忙去寻一家上好的正店，若是运气好些，说不得能改当茶博士，又或是去后厨任职。

徐相望浅浅一笑，没接话，只说道：“谢谢姐姐的好意，不过我现在还有更重要的事要先办好。”

汤娘子也不介意，又问她还有何事，这才知道徐相望尚住在客店里，正在寻觅住处。

汤娘子抚掌笑道：“妹妹说的是，咱们这地治安的确胜别地一筹，而且东西齐全，要啥有啥。”

顿了顿，她接着说道：“趁着现在空闲，不如我带你去薛记牙行走一遭？我熟悉周遭，也好帮你看上一看。”

“这也太麻烦姐姐了。”

“你都喊我姐姐了，这点小事算得上什么？说不得往后我们还能当邻居呢！”

等徐相望喝完了绿豆甘草水，汤娘子拉着她往牙行而去。

这牙行地方宽阔，人头攒动，有挂牌子在租赁女使的、有卖婢妾的、还有寻厨人差役的，招小工学徒的，当然还有更多穿梭其中寻觅工作的。

汤娘子熟练地穿过人群，一边走一边跟徐相望介绍：“喏，你往后准备做厨娘的话，也可以待会在这里登记造册，后头要是有铺子寻厨娘，又或是有人想请厨娘登门操办席面，牙人便会通知到你。”

汤娘子看得出徐相望还没有放弃当厨娘的心思，故而还是把具体流程都告诉了她：“当然请牙人帮忙介绍，少不了中介费，而且你无甚名气，又没有门店，只怕活少不说，价格也会压得很低。”

徐相望仔细记下，终是见到了汤娘子的熟人：周牙人。

周牙人听得两者来意，又细心询问了徐相望的要求很心仪价位，很快翻出册子选出几户房屋，只是她后头还有三五约定好的客户，便约了明日带两人去看看。

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