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今日点心又是在傍晚前卖光，只有一些高档饮子还有点材料能多做几杯，宁悠见状直接关店门了。

这样也好，叫大家知道，这店铺生意红火。

可以的话，情愿早点上工，早点下工盘点。

“现在，盘点！总结今日工作。”宁悠今日又点出不能自作主张，却也实打实夸了刘媛儿的巧思，自掏腰包不入公账给了对方五十文奖金。

“念在初犯，又是一心为店里，批评也批评了，因为主意有用，我额外奖励一个红包。”

刘媛儿也有所准备，毕竟宁悠提前跟她知会过了。

立刻起身表态：“下回我一定先跟后厨和管事的知会一声，经过同意再去做。”

宁悠点点头：“你的主意我也会记录在册，功过都会记录，我不会害人也不会占人功劳，希望大家互相合作，把店铺生意做大做强~

好了，公事结束了，现在来兑现一下我昨日的诺言，正好大家中午也没吃饱，我准备了一点粗浅吃食，一会一人分两个，甜水随便喝。”

众人眼前一亮。

说起来，她们听那日擂台上宁悠摆龙门阵说过自己是掌勺的，还没见识过宁悠点心之外的手艺。

宁悠亮出食盒，问：“有原味和加酱油的，一人一个原味，一个酱油的，怎么样？”

“好！”

分下去，一人两个，每个都好吃。

甜水也好喝，满足地吃饱摸摸肚子，感觉晚饭都不要吃了。

“那接下来收拾一下卫生，大家今日复习一下礼仪要点就可以回家了，三位学徒留一会，趁着这个休闲的时间，你们练练手，我来把关一下。”

“是！”

宁管事开口，没人有异议！

天擦黑。

学徒手艺检验完毕，回家了。

店员更早一个时辰的时候就下工了。

宁悠落锁，往家赶。

半路上瞧见一队车马匆匆从路上过。

隐约瞧见了马车上刻着宋字。

宁悠只是扫了一眼，被那个明显的字吸引了片刻，不一会就全心走路了。

回了府，依旧是秒睡。

接着第三天，第四天全是这么多人。

她往空间里递了信，告诉家里人她这几天忙，没空回去团聚。

这股摆龙门阵得到的热度，第五天才出现了明显的减弱，起码大家可以各归其位了，不需要串来串去的帮忙。

三个学徒也有足够时间观摩，宁悠和顾师傅也能慢下来示范给他们看。

三个学徒中学的最快的叫梅儿，学得最认真扎实的是一开始就很厉害的第一名的春儿，唯一的男学徒则是有灵性，捏形状最漂亮。

宁悠总觉得男学徒是来玩面团的，梅儿是来让付出得到最大收益的，春儿是学霸来吃透知识的。

这一天，点心依旧是午饭后三个小时内卖光，虽然食材还够再做一些，但宁悠看了看今日流水，四十二两。

依旧比以前店铺爆款收益还多。

“关店。”

“可是今日食材很充分，还能再做一批……”

宁悠抬手：“今日生意慢下来了，也就是说可能是日后的常态，继续开炉要卖到晚上了，得不偿失，不如趁现在营造我们卖完就关店，饥饿销售，哦意思是，得不到的才是最好的，不容易得到的才是最完美的。”

众人看宁悠的表情，一下子多了敬佩，甚至是不敢置信。