骨汤咕嘟咕嘟冒着热气,苏令禾姐弟二人将面剂子擀开,手脚麻利的包起了角儿。
筷子挑馅,面皮一捏,饱满的角儿放入竹盘上。
苏令禾在铁锅上刷了一层薄油,将包好的角儿放入其中。
油滋滋作响,饱满的角儿,底下慢慢煎得金黄。
浓郁的肉香飘出了厨房,搅得院子里头的人没了吃茶的心思,这茶吃着吃着都没了味道。
“怎的这般香啊!”赵甲用力嗅,挪了凳子靠着厨房。
胡娘子见他这副没出息的样子,伸手扭了下他腰间的软肉,自个儿做吃食时,怎的不见他如此激动。
“娘子,莫要再使劲了,若我这腰坏了,娘子往后可就惨了。”
小娘子姐弟不在,赵甲说话也没了顾忌。
脸上的巴掌印还未散,他还敢说这般惹人烦的话。
胡娘子面上一臊,看了眼装聋的刘汉,伸脚一踩。
“浑说什么?也不怕别人笑话。”
赵甲不在意,翘着腿摇了摇:“刘兄又不是外人,我和他情同手足,他可是我的救命恩人。”
能带苏令禾来这儿,也是因着刘汉和赵甲要好。
刘汉曾在城外救过赵甲一命,一来二去,两人关系倒是亲如兄弟。
“刘兄,快去催催那苏小娘子,朝食做得这般香,怕是想将人馋死。”赵甲闻着这香,不止口齿生津,空肚也再咕噜作响。
厨房的苏令禾,揭开了釜,舀了一碗浓白的骨汤。
底儿煎得金黄的角儿,上头还未熟,苏令禾将骨汤沿锅边淋入锅中,盖上锅盖。
焖煮了一会儿,苏令禾揭开盖,升腾的白雾将她笼入其中。
锅中的骨汤已经尽数收入了煎角中,刚才还半熟的煎角,如今已经面皮半透,馅儿全熟了。
最后出锅时,只留下了些许鲜汁,苏令禾瞧着煎角的卖相,十分满意的点头。
“四郎,将煎角儿端出去,让他们尝尝。”好的吃食,卖相和香味儿还有味道缺一不可。
四郎看着皮带了些剔透的煎角儿,仔细看,似是还能看到里头包着的酸菜肉馅。
那汁水裹着酸菜肉馅,看得四郎心中惊叹,阿姐真是手艺了得。
“来了来了。”赵甲见四郎手中的煎角儿,起身快步接上。
“你这孩子,这等粗事哪能让你做,若是烫了手可就不美了。”
刘汉见赵甲迫不及待的样子,哼笑了一声,瞧他这副饿死鬼投胎的模样儿。
将厨房清理干净,苏令禾净了手,将腰上围裙挂在墙上,又将碗筷归置到原处。
胡娘子见她将厨房打扫得干干净净,对她越发喜欢了,若是赵甲这厮敢不帮忙,她定要给他好看。
“二娘,莫要忙活了,快来吃煎角,难怪你会想着做吃食卖,就这手艺卖吃食,那是旁人的福气。”
忙累了,能吃上一碗热腾腾又美味儿的煎角,那得多高兴。
胡娘子看着煎角的卖相,便知苏家二娘的手艺不一般。
城中集市里也有卖煎角,但闻着就是没有这般香。
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