“艾拉,你疯了吗?”姜时安将艾拉揪过来,小声地说:“宫廷厨师长,这是我能比得过吗?”
“味道那肯定比不过。但你不是厨房女巫嘛,加上点魔法,给他来点刺激的感觉。”艾拉满不在乎地回答。
“菲利普这辈子也没接触过带有魔力的美食,你做的东西肯定能惊艳他。”
姜时安满脑袋黑线,她要是真有魔力就好了……
她忐忑地走到吧台后的厨房,菲利普正叉着腰,冷眼看着她,两盘切好的鱼片就摆在灶台边。
姜时安看着食材,回想着现实中自己品尝过的美食。艾拉刚刚说的话,突然在脑海中闪过。
刺激的感觉……
姜时安取出之前获得的辣椒和花椒,这倒是能带来刺激,就是不知道异世界有没有麻辣这么一说。
艾拉看到姜时安掌心的配料十分好奇,她拿了一根深红的辣椒放入口中:“这又是什么新奇的食材?”
“呸呸呸!”下一秒,她就吐了出来,“嘴巴好痛啊!这种灼烧的感觉是怎么回事?我不是免疫火吗?”
“这叫辣椒,你现在的感觉是被‘辣’到了。”姜时安解释道,心想,看来异世界大概是没有辣椒和花椒。
随后,她捻起一颗花椒递给艾拉:“你再尝尝这个。”
艾拉还以为是什么解辣神器,接过去直接塞进嘴里,咀嚼起来。
不过多时,她表情一变,再次惊叫:“这、这……你给我喂了什么?!感觉嘴里像是被人施了个闪电术!我整个嘴都麻木了!”
姜时安看她的反应,觉得有些可爱,但嘴上还是没放过艾拉:“这是惩罚你乱立赌约!我那五十金币可是救命的。”
艾拉脸有点红:“要是不够,我那份先借你嘛……”
随后她话锋一转:“姜时安,你不会准备用这东西来做菜吧。我是说给菲利普点刺激,但不是要他的命。”
姜时安白了她一眼:“一会你就知道了,赶紧帮我点火。”
艾拉愁容满面,但还是架起锅,开始用魔法生火。
火焰升腾而起,姜时安往铁锅中倒入小半锅油,随后把切好的洋葱、姜片、大葱放入油中。
随着油温慢慢升高,洋葱变得透明,姜片从浅黄转为金褐,大葱逐渐变软塌陷。油原本生涩的气味开始消退,逐渐被洋葱的甜、姜的辛、大葱的焦香代替。
等到这些东西都被油给榨干,姜时安将它们捞了出来。随后抽出一些木柴,让火力变小。油温稍微降下来一些,才把花椒和切成段的干辣椒倒了进去。
干辣椒裹上油气,变得鲜红,边缘微微卷起。花椒入锅后浮在面上,缓慢地膨胀开,周边泛起细小的油泡,偶尔有一颗炸开,发出微小的“啪”声。
麻辣味和葱姜的底味融合在一起,一种层次丰富的香气缓缓飘出。
艾拉凑了过来,她有些想不明白,明明刚刚还很难吃的东西,为何现在闻起来却这么香?
姜时安没去理会她,又另起一口锅,烧上清水。
她将切好的鱼片下入还未完全沸腾的水中,让其在低温中慢熟。当鱼片从透明转为白色的一瞬间,快速将鱼片捞出,放入事先准备好,用豆芽铺底的大碗内。
最后,姜时安端起早已香气扑鼻的辣油,缓缓地倒在鱼片上。
“滋啦——”
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